เมนูขนมคลีน แคลต่ำ เพื่อสุขภาพ มีเมนูไหนบ้าง

  •  04 ก.ค. 68

เบื่อไหมกับการต้องเลือกระหว่างอยากกินของหวานกับอยากผอม? หรือเคยรู้สึกผิดทุกครั้งที่กินเค้กแล้วคิดว่าทำลายเป้าหมายลดน้ำหนัก? ขนมคลีนคือคำตอบที่จะทำให้เราหยุดทรมานใจตัวเองแบบนี้ได้ เพราะด้วยวัตถุดิบธรรมชาติและวิธีการทำที่ลดความหวานลง เราสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่อร่อยได้เต็มที่โดยไม่ต้องกังวลเรื่องสุขภาพอีกต่อไป

 

10 เมนูขนมคลีน แคลอรีต่ำ กินได้ไม่อ้วน

เมนูขนมคลีน แคลต่ำ

เมื่อพูดถึงขนมคลีนแคลอรีต่ำ หลายคนอาจคิดว่าต้องเสียรสชาติไป แต่ความจริงแล้วเราสามารถสร้างสรรค์ขนมเพื่อสุขภาพที่อร่อยได้ด้วยการเลือกใช้วัตถุดิบที่เหมาะสม เช่น ข้าวโอ๊ต กล้วยหอม และแป้งโฮลวีต ที่ให้ทั้งรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการสูง

 

1. บาร์ข้าวโอ๊ต

เมนูขนมคลีน แคลต่ำ

บาร์ข้าวโอ๊ต เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับคนที่ต้องการขนมคลีนที่ทำง่ายและอุดมไปด้วยไฟเบอร์ รสช็อกโกแลตเข้มข้นจากผงโกโก้แท้ ผสมผสานกับความหวานธรรมชาติจากกล้วยหอมและน้ำผึ้ง ให้พลังงานที่ดีต่อร่างกายและสามารถเก็บไว้ทานได้นานหลายวัน

ส่วนผสม

  • กล้วยหอม 1 ลูก

  • ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยตวง

  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

  • เนยถั่วช็อกโกแลต 1 ช้อนโต๊ะ

  • ผงโกโก้แท้ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • บดกล้วย ข้าวโอ๊ต น้ำผึ้ง เนยถั่วช็อกโกแลต และผงโกโก้แท้ให้เข้ากัน

  • เทใส่พิมพ์นำเข้าไปอบอุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-18 นาที

  • รอให้หายร้อน ตัดแบ่งเป็นชิ้น เสิร์ฟพร้อมกรีกโยเกิร์ต

 

2. เค้กแอปเปิลซินนามอน

เมนูขนมคลีน แคลต่ำ

เค้กสูตรนี้นำความหอมหวานของแอปเปิลสดมาผสมผสานกับกลิ่นอบอุ่นของซินนามอน การใช้แป้งโฮลวีตแทนแป้งขาวทำให้ได้รับไฟเบอร์และสารอาหารที่มีประโยชน์มากขึ้น เป็นขนมคลีนที่เหมาะสำหรับทานในมื้อเช้าหรือเป็นขนมบ่าย

ส่วนผสม

  • แอปเปิล 1 ลูกใหญ่

  • แป้งโฮลวีต 1 ถ้วย

  • มูสลี่ 1 ถ้วย

  • ไข่ไก่ 1 ฟอง

  • โยเกิร์ต 1 ถ้วย

  • นม 1/2 ถ้วย

  • ผงซินนามอน 1 ช้อนโต๊ะ

  • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

  • น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

  • สับแอปเปิลให้พอหยาบ ใส่ในเครื่องปั่นพร้อมส่วนผสมอื่น

  • ปั่นให้เข้ากัน ใส่ช็อกโกแลตชิพ คนเบา ๆ เทใส่พิมพ์

  • อบที่ 180 องศาเซลเซียส นาน 30 นาที

 

3. เค้กกล้วยหอมแป้งโฮลวีต

เมนูขนมคลีน แคลต่ำ

เค้กกล้วยหอมสูตรปรับปรุงใหม่ที่ใช้แป้งโฮลวีตเป็นฐาน ให้รสชาติหอมหวานธรรมชาติจากกล้วยหอมงอม ๆ เนื้อเค้กนุ่มชุ่มฟู และมีคุณค่าทางโภชนาการที่สูงกว่าเค้กทั่วไป เหมาะสำหรับคนที่รักการดูแลสุขภาพแต่ไม่อยากเสียความอร่อย

ส่วนผสม

  • กล้วยหอมขนาดย่อม งอม ๆ 4 ลูก

  • แป้งโฮลวีต 1+1/2 ถ้วย

  • น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย

  • ไข่ไก่ 1 ฟอง

  • เนยเค็มละลาย 50 กรัม

  • เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา

  • ผงฟู 1/4 ช้อนชา

  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  • เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ตีไข่ให้เข้ากัน ใส่เนยละลาย

  • บี้กล้วยหอมให้เละ ผสมกับไข่และเนย ใส่น้ำตาลทรายแดง

  • ร่อนแป้งโฮลวีต ผงฟู เบกกิ้งโซดา ลงไป ตีให้เข้ากัน

  • เทใส่พิมพ์ อบ 20-25 นาที

 

4. เค้กบอลกราโนล่า

เมนูขนมคลีน แคลต่ำ

ขนมคลีนสไตล์ญี่ปุ่นที่มีรูปร่างน่ารัก ปั้นเป็นก้อนกลมขนาดพอดีคำ เนื้อในมีกราโนล่าให้ความกรุบกรอบสนุก ผสมผสานกับรสเข้มข้นของผงโกโก้ เป็นขนมที่เด็ก ๆ และผู้ใหญ่ต่างก็หลงรักในรสชาติและเสน่ห์ของรูปลักษณ์

ส่วนผสม

  • แป้งข้าวโอ๊ต 4 ช้อนโต๊ะ

  • กล้วยหอม 1 ลูก

  • ไข่ไก่ 1 ฟอง

  • ไข่ขาว 1 ฟอง

  • กลิ่นวานิลลา

  • ผงโกโก้ 1 ช้อนชา

  • กราโนล่า

วิธีทำ

  • ตีแป้งข้าวโอ๊ต กล้วยหอม ไข่ไก่ ไข่ขาว วานิลลา เข้าด้วยกัน

  • แบ่งส่วนผสม 2 ส่วน ส่วนหนึ่งใส่ผงโกโก้

  • เทลงกระทะทาโกะยากิ ใส่กราโนล่าตรงกลาง พลิกไปมาจนสุก

 

5. เค้กอะโวคาโด

เมนูขนมคลีน แคลต่ำ

เค้กอะโวคาโดสูตรเฮลธ์ตี้ที่มีไขมันดีจากอะโวคาโด ให้เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มลื่น รสชาติเข้มข้นจากผงโกโก้ หวานน้อยจากเมเปิลไซรัป เป็นขนมคลีนที่เหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักแต่ไม่อยากเสียความสุขจากการทานของหวาน

ส่วนผสม

  • อะโวคาโดสุก 1 ลูก

  • ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

  • เมเปิลไซรัป 2 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำมันมะพร้าวออร์แกนิก 1 ช้อนโต๊ะ

  • กลิ่นวานิลลา

  • อัลมอนด์สไลซ์

วิธีทำ

  • บดอะโวคาโดให้ละเอียดเนียน

  • ผสมกับผงโกโก้ เมเปิลไซรัป น้ำมันมะพร้าว วานิลลา

  • คนให้เข้ากันดี โรยด้วยอัลมอนด์สไลซ์ แช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

 

6. เค้กมันเทศกับฟักทอง

เมนูขนมคลีน แคลต่ำ

ขนมคลีนไม่ใช้เตาอบที่มีเนื้อเค้ก 2 ชั้นสีสวยงาม ฐานจากธัญพืชให้ความกรุบกรอบ ชั้นแรกเป็นมันหวานบดสีส้มอ่อน ชั้นบนเป็นฟักทองญี่ปุ่นสีส้มเข้ม รสชาติหวานธรรมชาติ ไม่ต้องใช้น้ำตาลเพิ่มเติม เหมาะสำหรับคนที่หลีกเลี่ยงการอบขนม

ส่วนผสม ฐานเค้ก

  • อัลมอนด์ 1/2 ถ้วย

  • วอลนัท 1/2 ถ้วย

  • อินทผาลัม 1/4 ถ้วย

ส่วนผสม ชั้นที่ 1

  • มันหวานบด 1 ถ้วย

  • น้ำมันมะพร้าวออร์แกนิก 2 ช้อนโต๊ะ

  • กลิ่นวานิลลา

  • เมเปิลไซรัป 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม ชั้นที่ 2

  • ฟักทองญี่ปุ่นบด 1 ถ้วย

วิธีทำ

  • ปั่นอัลมอนด์ วอลนัท อินทผาลัม อัดให้เป็นฐาน แช่เย็น

  • ผสมมันหวานบดกับน้ำมันมะพร้าว วานิลลา เมเปิลไซรัป วางเป็นชั้นที่ 1

  • วางฟักทองบดเป็นชั้นบนสุด แช่เย็นให้เซตตัว

 

7. เค้กวีแกน

เมนูขนมคลีน แคลต่ำ

เค้กวีแกนไม่ใช้เตาอบ 3 ชั้นสีสันสวยงาม เหมาะสำหรับคนที่ทานมังสวิรัติหรือหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ 100% รสชาติหวานเป็นธรรมชาติ เป็นขนมคลีนที่ใครก็ทานได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องสารเคมีหรือสีผสมอาหาร

ส่วนผสม ฐานเค้ก

  • อัลมอนด์ 1/2 ถ้วย

  • วอลนัท 1/2 ถ้วย

  • อินทผาลัม 1/4 ถ้วย

ส่วนผสม ชั้นที่ 1

  • มันหวานบด 1 ถ้วย

  • น้ำมันมะพร้าวออร์แกนิก

  • กลิ่นวานิลลา

  • เมเปิลไซรัป

ส่วนผสม ชั้นที่ 2

  • ถั่วแดงบด 1 ถ้วย

  • มันหวานบด 1/2 ถ้วย

  • น้ำมันมะพร้าวออร์แกนิก

  • วานิลลา เมเปิลไซรัป

ส่วนผสม ชั้นที่ 3

  • ฟักทองญี่ปุ่นบด 1 ถ้วย

วิธีทำ

  • ปั่นธัญพืชให้เป็นฐาน แช่เย็น

  • ทำชั้นมันหวานบด ชั้นถั่วแดงบด ชั้นฟักทองตามลำดับ

  • แช่เย็นให้เซตตัวก่อนเสิร์ฟ

 

8. กล้วยน้ำว้าอบ

เมนูขนมคลีน แคลต่ำ

ขนมง่าย ๆ ที่ใช้วัตถุดิบเพียงแค่กล้วยน้ำว้าเป็นหลัก ผ่านกระบวนการอบช้า ๆ จนเนื้อกล้วยนุ่มหวาน เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการขนมคลีนธรรมชาติ 100% ไม่มีสารเคมีใด ๆ เพิ่มเติม ทำง่าย กินอร่อย และดีต่อสุขภาพ

ส่วนผสม

  • กล้วยน้ำว้าสุก 4-5 ลูก

  • งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • ปอกเปลือกกล้วยน้ำว้า หั่นเป็นแนวยาว แบ่ง 4 ส่วน

  • วางบนกระดาษรองอบ โรยงาขาว

  • อบไฟอ่อน 170 องศาเซลเซียส 70-90 นาที จนนุ่ม

 

9. เค้กช็อกโกแลตไร้แป้ง

เมนูขนมคลีน แคลต่ำ

เค้กช็อกโกแลตสูตรพิเศษที่ไม่ใช้แป้งเลย ใช้กล้วยหอมเป็นฐานหลัก ผสมกับเนยถั่วไม่หวาน ให้โปรตีนสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำ เป็นขนมคลีนที่เหมาะสำหรับคนที่ควบคุมน้ำหนักหรือหลีกเลี่ยงแป้ง แต่ยังคงความอร่อยของรสช็อกโกแลตเข้มข้น

ส่วนผสม

  • กล้วยหอม 1 ลูก

  • เนยถั่วแบบไม่หวาน 2 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

  • ผงโกโก้สีเข้ม 1 ช้อนโต๊ะ

  • อัลมอนด์สไลซ์

วิธีทำ

  • บดกล้วยหอมให้ละเอียด ใส่เนยถั่ว คนให้เข้ากัน

  • เติมน้ำผึ้ง ร่อนผงโกโก้ลงไป คนให้เนียน

  • ตักใส่พิมพ์ โรยอัลมอนด์สไลซ์ อบ 180 องศาเซลเซียส 10 นาที

 

10. บราวนี่ฟักทอง

เมนูขนมคลีน แคลต่ำ

บราวนี่ฟักทองสูตรคลีนที่ใช้ฟักทองเป็นส่วนผสมหลัก ให้ความชุ่มฉ่ำและหวานธรรมชาติ ผสมกับข้าวโอ๊ตเพิ่มไฟเบอร์ ใช้น้ำตาลจากหญ้าหวานแทนน้ำตาลทราย เป็นขนมคลีนที่อุดมไปด้วยวิตามินเอและสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงผิวพรรณและสายตา

ส่วนผสม

  • ฟักทองนึ่ง 200 กรัม

  • ไข่ไก่ 1 ฟอง

  • กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา

  • น้ำตาลหญ้าหวาน 3 ช้อนโต๊ะ

  • ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

  • เกล็ดข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย

  • ผงฟู 1/2 ช้อนชา

  • เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

  • อัลมอนด์ เมล็ดฟักทอง เมล็ดแตงโม

วิธีทำ

  • บดฟักทองนึ่ง ใส่ไข่ วานิลลา คนให้เข้ากัน

  • เติมน้ำตาลหญ้าหวาน ผงโกโก้ เกล็ดข้าวโอ๊ต ผงฟู เบกกิ้งโซดา

  • ตักใส่พิมพ์ โรยธัญพืช อบ 180 องศาเซลเซียส 15 นาที

 

สรุปบทความ

จะเห็นได้ว่าการทำขนมคลีนที่บ้านง่ายกว่าที่คิด! เพียงเลือกใช้วัตถุดิบเพื่อสุขภาพและเทคนิคที่เหมาะสม เราก็สามารถสร้างสรรค์ขนมรสเลิศที่อุดมไปด้วยสารอาหารได้แล้ว สำหรับใครที่กำลังมองหาอุปกรณ์ทำขนมและวัตถุดิบคุณภาพ เราขอแนะนำให้คุณแวะมาเลือกซื้อได้ที่ตลาดเสรีมาร์เก็ตและ Villa Market ใน Paradise Park ศูนย์การค้าที่เน้นเรื่อง Health & Wellness พร้อมตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ครบครัน

PARADISE PARK (ศูนย์การค้าพาราไดซ์ พาร์ค) ศูนย์การค้าย่านศรีนครินทร์ที่เน้นย้ำเรื่องของ Health & Wellness ภายใต้คอนเซ็ปต์อย่าง "LIVING IN HARMONY ใส่ใจการใช้ชีวิต กินดี อยู่ดี สุขภาพดี" เป็นศูนย์รวมความสุข ความสนุกให้กับทุก Generation ตอบโจทย์ทั้งสายกิน สายเที่ยว สายช้อป และสายสุขภาพ ครบครันทุกไลฟ์สไตล์ เดินทางสะดวกสบายด้วยรถไฟฟ้า MRT สายสีเหลือง สถานีสวนหลวง ร.9 ทางออกที่ 2 นอกจากนี้ยังมีที่จอดรถมากมายไว้คอยบริการสำหรับผู้ที่เดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัว

ซึ่งนอกจากจะสามารถแวะมาซื้อวัตถุดิบเพื่อสุขภาพและอุปกรณ์ในการทำขนมคลีนที่ Paradise Park ได้แล้ว ที่นี่ยังมีร้านค้า และร้านอาหารอีกมากมายที่เราอยากแนะนำให้คุณมาเยี่ยมชมด้วยตัวเอง โดยสามารถดูข้อมูลร้านค้าเพิ่มเติมได้ที่ Directory นอกจากนี้ยังสามารถติดตามอัปเดตข่าวสารและกิจกรรมต่าง ๆ เพิ่มเติมได้ผ่านช่องทางโซเชียลมีเดียของเรา อาทิ

 

ซื้ออุปกรณ์ทำขนม พร้อมเติมสุขต่อที่ 2 ด้วยการสะสมคะแนนกับ MBK PLUS

สำหรับคนที่แวะมาซื้ออุปกรณ์ทำขนมคลีนคุณภาพดีที่ Paradise Park สามารถเติมความสุขได้ถึง 2 ต่อ เพียงแค่แอด LINE OA @mbkplus และซื้อสินค้าหรือบริการภายในศูนย์การค้า Paradise Park และธุรกิจในเครือ MBK Group แล้วนำใบเสร็จจากร้านค้าที่ร่วมรายการมาสะสมคะแนนกับ MBK Plus เพื่อนำไปแลกสุขจุก ๆ กับสิทธิประโยชน์สุดคุ้ม ไม่ว่าจะเป็นส่วนลด คูปอง หรือสิทธิพิเศษต่าง ๆ 

  • สะสม สุขจุก ๆ: ทุกการช้อปมีแต่ได้ สะสมพอยท์เพื่อรับสิทธิพิเศษมากมายแบบจุก ๆ

  • แลก สุขจุก ๆ: ง่ายขึ้น 1 พอยท์ = 1 บาท แลกรับส่วนลดจุก ๆ และความพิเศษทุกไลฟ์สไตล์

  • แชร์ สุขจุก ๆ: โอนคะแนนให้เพื่อน แชร์พอยท์ รวมทั้งชวนเพื่อน มาส่งต่อความสุขด้วยกันไม่รู้จบ

ตรวจสอบเงื่อนไขการสะสมคะแนนเพิ่มเติมได้ที่ https://www.paradisepark.co.th/mbkplus/

บทความที่น่าสนใจที่เกี่ยวข้อง