อาหารไทย 4 ภาค คุณชอบเมนูไหนบ้าง?

  •  19 มิ.ย. 68

อาหารไทย 4 ภาค คุณชอบเมนูไหนบ้าง?

ถ้าพูดถึงอาหารไทย  ทุกคนสามารถนึกถึงอาหารไทยจานโปรดได้ในทันที ทั้งขนมจีนน้ำยา ราดหน้า ก๋วยเตี๋ยว และกับข้าวต่างๆ ซึ่งอาหารไทยมีทั้งหมด 4 ภาค

แต่ละภาคมีลักษณะเด่นเฉพาะตัวที่สะท้อนถึงวิถีชีวิต วัฒนธรรม และวัตถุดิบในแต่ละภูมิภาค ดังนี้

อาหารไทย 4 ภาค คุณชอบเมนูไหนบ้าง?

1. อาหารภาคกลาง

อาหารภาคกลาง เน้นรสชาติกลมกล่อม มีความบาลานซ์ระหว่าง เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด มักจะใช้เครื่องปรุงเป็น พริก, น้ำตาลมะพร้าว, กะทิ, ปลา หมูและไก่ นำไป ต้ม ผัด แกง ใช้กะทิและพริกแกง กินคู่กับข้าวสวยและเครื่องจิ้มอย่างผักลวกต่างๆ
ตัวอย่าง

  • แกงเขียวหวาน
  • แกงแดง
  • แกงมัสมั่น
  • แกงส้มชะอม
  • กุ้งสามรส
  • ต้มยำกุ้ง
  • ปลาทอดราดน้ำปลา
  • น้ำพริกกะปิ กินคู่กับปลาทู และผักลวก

อาหารไทย 4 ภาค คุณชอบเมนูไหนบ้าง?

2. อาหารภาคเหนือ

อาหารภาคเหนือ รสชาติจะอ่อนกว่าทั้ง 3 ภาค ไม่จัดจ้าน เน้นกินสบายๆ ไม่หนักท้อง ใช้วัตถุดิบ เป็นเนื้อหมู, สมุนไพร เช่น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด กินคู่กับผักแนม
ตัวอย่าง

  • ข้าวซอย
  • แกงฮังเล
  • แกงโฮะ
  • น้ำพริกหนุ่ม
  • ไส้อั่ว
  • ขนมจีนน้ำเงี้ยว
  • แกงแค
  • แกงอ่อม
  • จิ๊นส้ม

อาหารไทย 4 ภาค คุณชอบเมนูไหนบ้าง?

3. อาหารภาคอีสาน

อาหารภาคอีสาน จะเน้นรสจัด มีความเปรี้ยว เค็ม เผ็ด เน้นความแซ่บ มัวัตถุดิบที่เป็นเอกลักษณ์คือ "ปลาร้า" และ "ข้าวคั่ว" พริกสด มะเขีอ มะนาว ผักสด โดนนำมาปรุงแบบ ตำ ต้ม แกง และย่าง กินคู่กับข้าวเหนียวเป็นหลัก
ตัวอย่าง

  • ส้มตำ อย่าง ส้มตำไทย, ส้มตำปู 
  • ลาบ
  • น้ำตก
  • ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
  • ไก่ย่าง กินคู่กับข้าวเหนียว
  • ยำไข่มดแดง
  • ซุปหน่อไม้
  • คอหมูย่าง

อาหารไทย 4 ภาค คุณชอบเมนูไหนบ้าง?

4. อาหารภาคใต้

อาหารภาคใต้ จัดเน้นที่เครื่องเทศ ทำให้อาหารมีกลิ่นหอม มีรสเผ็ดและเข้มข้น   โดยมีส่วนผสมของขมิ้น พริกแกงใต้ มะขามเปียก ยอดมะพร้าว ถั่ว หัวหอม ปลาและอาหารทะเล
ตัวอย่าง

  • แกงไตปลา
  • แกงเหลืองปลากะพงยอดมะพร้าว
  • ข้าวยำปักษ์ใต้
  • คั่วกลิ้งหมู
  • สะตอผัดกะปิกุ้งสด
  • แกงคั่วหอยขม
  • แกงพริกกระดูกหมู
  • แกงเลียงใต้

 

ร้านอาหารไทยที่แนะนำใน พาราไดซ์ พาร์ค

1. สีฟ้า ชั้น 1 โซน B

อาหารไทย 4 ภาค คุณชอบเมนูไหนบ้าง?

2. ชาวเล ซีฟู้ด ชั้น 1 โซน B

อาหารไทย 4 ภาค คุณชอบเมนูไหนบ้าง?

3. ลิตเติ้ลลาว ชั้น 1 โซน B

อาหารไทย 4 ภาค คุณชอบเมนูไหนบ้าง?

4. เตี๋ยวบางกอก ชั้น G โซน B

อาหารไทย 4 ภาค คุณชอบเมนูไหนบ้าง?

5. เรือทอง ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธา ชั้น 1 โซน B

อาหารไทย 4 ภาค คุณชอบเมนูไหนบ้าง?

6. เรือนแม่หลุย ชั้น G โซน B

อาหารไทย 4 ภาค คุณชอบเมนูไหนบ้าง?

7. แม่ศรีเรือน ชั้น G โซน B

อาหารไทย 4 ภาค คุณชอบเมนูไหนบ้าง?

8. ตลาดเสรี ชั้น G โซน C

อาหารไทย 4 ภาค คุณชอบเมนูไหนบ้าง?

 

กดรับสิทธิ์ง่าย ๆ ผ่าน LINE Official Account : MBK PLUS ใครยังไม่เป็นสมาชิก MBK PLUS แอดด่วน!! @mbkplus

สุขจุกๆ รวมทุกรูปแบบความสุข รับสุขจุกๆ ได้ง่ายขึ้นแล้วที่ LINE Official Account : MBK PLUS คะแนน MBK POINTS จากแอปพลิเคชัน MBK PLUS จะถูกโอนไปยังระบบ LINE Official Account

MBK POINTS ทุก 1 คะแนน = 1 พอยท์ *

*คะแนนจากระบบเดิมจะถูกนำมาคำนวณเป็น Rate ใหม่ (นำมาหาร 8 เศษที่เหลือจะปรับขึ้น) เช่น เดิมสมาชิกมี 804 คะแนน มูลค่า 100.5 บาท (804x0.125) เพราะ 1 คะแนน = 0.125 บ. เมื่อย้ายมาบนระบบใหม่ คะแนนที่ถูกโอนมาจะเท่ากับ 101 คะแนน  มีมูลค่า 101 บาท เพราะ 1 คะแนนบนระบบใหม่ = 1 บาท 

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ MBK PLUS

อาหารไทย 4 ภาค คุณชอบเมนูไหนบ้าง?

บทความที่น่าสนใจที่เกี่ยวข้อง