MBK PLUS พลัสความสุขแบบจุกๆ ง่ายๆ
ADD LINE มาเป็นเพื่อนกับเราที่ @MBKPLUS
เบื่อกินแต่เนื้อสัตว์จนรู้สึกแน่นท้องหรือไม่ มาลองเปลี่ยนบรรยากาศดีกว่ากับรวมเมนูผักที่ทั้งอร่อย ทำง่าย และดีต่อสุขภาพกัน วันนี้เรามีไอเดียเมนูผัก 12 เมนูที่จะทำให้คุณหลงรักผักอีกครั้ง พร้อมสูตรที่ทำตามได้ง่าย ๆ ที่บ้าน เพื่อสุขภาพที่ดีของทุกคนในครอบครัว
12 เมนูผัก ทำได้ง่าย ๆ ด้วยตัวเอง อร่อยและสุขภาพดีได้ทั้งครอบครัว
สวัสดีคนรักสุขภาพทุกท่าน วันนี้เรามีเมนูผัก 12 เมนูที่อร่อยเด็ด ทำง่าย และคนทั้งครอบครัวกินได้ มีทั้งต้ม ผัด แกง ยำ ครบทุกรสชาติความอร่อย แถมอัดแน่นด้วยคุณค่าทางโภชนาการ มาดูกันว่ามีเมนูอะไรบ้าง
สุกี้ญี่ปุ่น
สุกี้ญี่ปุ่น เมนูผักรวมมิตรในหม้อร้อนกำลังดี หอมกลิ่นเห็ดหอมและสมุนไพร ทำง่ายแต่อร่อยเหลือเชื่อ เหมาะสำหรับมื้อสบาย ๆ กับครอบครัว
วัตถุดิบ
-
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 1 ลูก
-
ซุปรสเห็ดหอม 1 ก้อน
-
ผักกาดขาว 4 ใบ
-
ฟักทองญี่ปุ่น ¼ หัว
-
เห็ดรวม (เห็ดเข็มทอง เห็ดหอม เห็ดยานางิ)
-
เต้าหู้ขาว 1 ก้อน
วิธีทำ
-
ตั้งหม้อผัดหอมใหญ่จนมีกลิ่นหอม เติมน้ำและซุปรสเห็ดหอม
-
เรียงผักและเห็ดในหม้อสุกี้
-
นำเต้าหู้จี่ให้มีสีน้ำตาลเล็กน้อย แล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำซุป
ข้าวอบธัญพืช
ข้าวอบธัญพืช เมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมด้วยวิตามินและเกลือแร่จากธัญพืชหลากชนิด ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ในจานเดียว
วัตถุดิบ
-
ข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วยตวง
-
ถั่วแดง 20 กรัม
-
ถั่วเขียว 20 กรัม
-
ลูกเดือย 20 กรัม
-
ผักรวม (เผือก ฟักทอง แครอท) หั่นเต๋า
-
เห็ดหอมหั่น 20 กรัม
วิธีทำ
-
ผัดกระเทียมให้หอม ใส่ข้าวและธัญพืชลงผัด
-
เติมผักและเห็ด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและเกลือ
-
ตักใส่หม้อดิน เติมน้ำพอประมาณ ตั้งไฟจนข้าวสุก
สลัดโรลเทมเป้ซีฟู้ดแซ่บ
สลัดโรลเทมเป้ซีฟู้ดแซ่บ เมนูผักสุดสร้างสรรค์ที่ใช้เทมเป้ (ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง) แทนเนื้อสัตว์ ได้ทั้งโปรตีนและความสดชื่นจากผัก
วัตถุดิบ
-
เทมเป้ 2 แผ่น
-
ผักสลัด (กรีนโอ๊ก เร้ดโอ๊ก) 240 กรัม
-
แตงกวาและแครอทหั่นยาว 240 กรัม
-
แผ่นเปาะเปี๊ยะญวน 8 แผ่น
-
น้ำสลัดซีฟู้ด (น้ำตาลมะพร้าว พริกสับ น้ำมะนาว)
วิธีทำ
-
อบเทมเป้ที่ 200 องศา 15 นาที แล้วหั่นพอดีคำ
-
นำแผ่นเปาะเปี๊ยะญวนชุบน้ำ วางผักและเทมเป้ แล้วม้วน
-
ตัดครึ่ง จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดซีฟู้ด
ยำสลัดอะโวคาโดกุ้ง
ยำสลัดอะโวคาโดกุ้ง เมนูสลัดสดชื่นที่ผสมผสานความมันของอะโวคาโด กับรสจัดจ้านแบบไทย ๆ อุดมด้วยไขมันดีและวิตามิน
วัตถุดิบ
-
อะโวคาโด 1 ผล
-
กุ้งลวกสุก 10 ตัว
-
ผักสลัดรวม (กรีนโอ๊ก เรดโอ๊ก ไอซ์เบิร์ก)
-
มะเขือเทศราชินี 5 ลูก
-
น้ำสลัดครีมงาญี่ปุ่นผสมน้ำมะนาวและพริก
วิธีทำ
-
ผสมน้ำสลัดครีมงาญี่ปุ่น น้ำปลา น้ำมะนาว และพริกสับ
-
จัดเรียงผักสลัด อะโวคาโดหั่น และกุ้งในจาน
-
ราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้
ใบเหลียงผัดไข่
ใบเหลียงผัดไข่ เมนูผักพื้นบ้านภาคใต้ที่เข้ากันอย่างลงตัวกับไข่ รสชาติกลมกล่อม เป็นที่ชื่นชอบของทุกเพศทุกวัย
วัตถุดิบ
-
ใบเหลียง 200 กรัม
-
ไข่ไก่ 3 ฟอง
-
กระเทียมสับ 1½ ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันสำหรับผัด
-
กุ้งเสียบสำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
-
ล้างใบเหลียงให้สะอาด เด็ดเอาเฉพาะใบอ่อน
-
ผัดกระเทียมให้หอม ใส่ใบเหลียงผัดพอสลด
-
ตอกไข่ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน
-
ตักใส่จาน โรยกุ้งเสียบให้สวยงาม
ข้าวยำปักษ์ใต้
ข้าวยำปักษ์ใต้ เมนูผักสุดฮิตจากภาคใต้ที่อัดแน่นด้วยผักนานาชนิด กินกับข้าวราดน้ำบูดู รสชาติจัดจ้านแบบฉบับใต้แท้
วัตถุดิบ
-
ข้าวสวย (อาจใช้ข้าวอัญชันให้สวยงาม)
-
น้ำบูดูเคี่ยวกับสมุนไพร
-
ผักสดนานาชนิด (ใบชะพลู ถั่วงอก ถั่วฝักยาว)
-
กุ้งแห้งโขลกและมะพร้าวคั่ว
วิธีทำ
-
เคี่ยวน้ำบูดูกับสมุนไพรให้หอม
-
ซอยผักทุกชนิดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
-
จัดเสิร์ฟโดยวางข้าว ราดน้ำบูดู และโรยผักต่าง ๆ
แกงเปรอะ
แกงเปรอะ แกงผักแนวอีสานที่เต็มไปด้วยผักหลากหลายชนิด น้ำแกงรสเข้มข้นจากใบย่านางและสมุนไพร
วัตถุดิบ
-
หน่อไม้หั่น 1 ถ้วย
-
น้ำใบย่านาง 5 ถ้วย
-
ผักรวม (ฟักทอง บวบ เห็ดหลายชนิด)
-
พริกแกง (ตะไคร้ หอมแดง พริกแดง)
-
ใบแมงลักและชะอม
วิธีทำ
-
โขลกพริกแกงให้ละเอียด
-
ต้มน้ำใบย่านางให้เดือด ใส่พริกแกงและปรุงรส
-
ใส่ผักทั้งหมด ต้มจนสุก ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย
แกงปูใบชะพลู
แกงปูใบชะพลู เมนูแกงใต้รสจัดจ้าน หอมกลิ่นใบชะพลูและเครื่องแกง เข้ากันอย่างลงตัวกับเนื้อปู
วัตถุดิบ
-
พริกแกงใต้ 1/3 ถ้วย
-
กะทิ 2 ถ้วย
-
ใบชะพลูซอย 70 กรัม
-
เนื้อปู 200 กรัม
-
เส้นหมี่ขาวลวก
วิธีทำ
-
ผัดพริกแกงกับน้ำมันกระเทียม
-
ใส่กะทิ ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาล
-
ใส่ใบชะพลู เคี่ยว 10 นาที แล้วใส่เนื้อปู
-
เสิร์ฟพร้อมเส้นหมี่ลวก
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา เมนูผัดผักง่าย ๆ ที่ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง แต่รสชาติอร่อยเกินคาด เมนูผัดหอมกลิ่นน้ำปลาที่รับรองว่าอร่อยจนหลายคนต้องติดใจ
วัตถุดิบ
-
กะหล่ำปลี 1 หัว
-
กระเทียม 2 หัว
-
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันพืชสำหรับผัด
วิธีทำ
-
หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ
-
เจียวกระเทียมให้หอม ใส่กะหล่ำปลีลงไป
-
ราดน้ำปลารอบ ๆ ขอบกระทะ ผัดให้เข้ากัน
-
ผัดจนกะหล่ำปลีนิ่ม แล้วตักเสิร์ฟ
ต้มจับฉ่าย
ต้มจับฉ่าย เมนูต้มผักรวมมิตรในน้ำซุปใส รสกลมกล่อม หอมกลิ่นผักและเครื่องเทศ ทำง่ายและดีต่อสุขภาพ
วัตถุดิบ
-
ผักรวม (กะหล่ำปลี ผักโขม ขึ้นฉ่าย)
-
หัวไชเท้าและแครอท
-
เครื่องพริกไทยโขลก (รากผักชี กระเทียม พริกไทย)
-
น้ำซุปใส
วิธีทำ
-
โขลกเครื่องพริกไทยให้ละเอียด
-
ผัดเครื่องพริกไทยให้หอม ใส่ผักแข็งผัดสักครู่
-
ต้มในน้ำซุป ปรุงรสตามชอบ
-
ใส่ผักอ่อนช่วงท้าย ตักเสิร์ฟร้อน ๆ
ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกิมจิ เมนูผักดองสไตล์เกาหลีที่นำมาผัดกับข้าว รสชาติเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี ทำง่าย อร่อย และมีประโยชน์
วัตถุดิบ
-
กิมจิ 1 ถ้วย
-
ข้าวสวย 2 ถ้วย
-
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสโคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ
-
ต้นหอมซอย 2 ต้น
วิธีทำ
-
ผัดกิมจิให้หอมในน้ำมันร้อน ๆ
-
ใส่ข้าวสวย ผัดให้เข้ากัน
-
ปรุงรสด้วยซอสโคชูจัง ผัดต่อจนแห้ง
-
โรยต้นหอมซอย จัดเสิร์ฟร้อน ๆ
ซุปเยื่อไผ่
ซุปเยื่อไผ่ เมนูซุปเพื่อสุขภาพที่อุดมด้วยคุณประโยชน์จากเยื่อไผ่ ช่วยบำรุงผิวพรรณและสมอง รสชาติกลมกล่อม
วัตถุดิบ
-
เยื่อไผ่ 10 ท่อน
-
เห็ดหลายชนิด (เห็ดหอม เห็ดชิเมจิ)
-
ผักกาดขาวและหัวไช้เท้า
-
แครอทรูปดาวสำหรับตกแต่ง
-
เก๋ากี้ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
-
ต้มผักกาดขาวและหัวไช้เท้าให้น้ำซุปมีรสหวาน
-
กรองน้ำซุป ใส่เยื่อไผ่และเห็ดลงไป
-
ปรุงรส ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำเพื่อให้ซุปข้น
-
ตักใส่ถ้วย โรยพริกไทยและขึ้นฉ่าย
แวะซื้อวัตถุดิบทำเมนูผักง่าย ๆ ที่ Paradise Park
อยากทำเมนูผักเหล่านี้แต่ยังหาวัตถุดิบไม่ครบ สามารถแวะมาที่ Paradise Park ศูนย์การค้าย่านศรีนครินทร์ ซึ่งมีร้านค้าจำหน่ายวัตถุดิบคุณภาพดีมากมาย
-
Villa Market - ซูเปอร์มาร์เก็ตพรีเมียมที่มีวัตถุดิบนานาชาติครบครัน ทั้งผักสด ผลไม้ และสินค้านำเข้า
-
ตลาดเสรีมาร์เก็ต - แหล่งรวมวัตถุดิบสดใหม่ ราคาย่อมเยา มีทั้งผักพื้นบ้านและผักทั่วไป
-
Lemon Farm - ร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคคุณภาพดี ปลอดสารพิษ เพื่อสุขภาพที่ดีของครอบครัวคุณ
สรุปบทความ
เราได้แนะนำเมนูผัก 12 เมนูที่ทำง่าย อร่อย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ หลากหลายรูปแบบทั้งแบบไทย เอเชีย และนานาชาติ ลองเลือกเมนูที่สนใจไปทำรับประทานเพื่อเพิ่มปริมาณผักในมื้ออาหาร และรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เพื่อสุขภาพที่ดีของทุกคนในครอบครัว แล้วอย่าลืม! มาเลือกซื้อวัตถุดิบคุณภาพดีครบจบในที่เดียวที่ Paradise Park ศรีนครินทร์ ทั้งผักสดใหม่ ผักออร์แกนิคปลอดสารพิษที่รวบรวมเอาไว้ที่นี่แล้ว
PARADISE PARK (ศูนย์การค้าพาราไดซ์ พาร์ค) ศูนย์การค้าย่านศรีนครินทร์ที่เน้นย้ำเรื่องของ Health & Wellness ภายใต้คอนเซ็ปต์อย่าง "LIVING IN HARMONY ใส่ใจการใช้ชีวิต กินดี อยู่ดี สุขภาพดี" เป็นศูนย์รวมความสุข ความสนุกให้กับทุก Generation ตอบโจทย์ทั้งสายกิน สายเที่ยว สายช้อป และสายสุขภาพ ครบครันทุกไลฟ์สไตล์ เดินทางสะดวกสบายด้วยรถไฟฟ้า MRT สายสีเหลือง สถานีสวนหลวง ร.9 ทางออกที่ 2 นอกจากนี้ยังมีที่จอดรถมากมายไว้คอยบริการสำหรับผู้ที่เดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัว
ซึ่งนอกจากจะสามารถแวะมาซื้อวัตถุดิบคุณภาพดีที่ Paradise Park ได้แล้ว ที่นี่ยังมีร้านค้า และร้านอาหารอีกมากมายที่เราอยากแนะนำให้คุณมาเยี่ยมชมด้วยตัวเอง โดยสามารถดูข้อมูลร้านค้าเพิ่มเติมได้ที่ Directory นอกจากนี้ยังสามารถติดตามอัปเดตข่าวสารและกิจกรรมต่าง ๆ เพิ่มเติมได้ผ่านช่องทางโซเชียลมีเดียของเรา อาทิ
-
LINE OA @paradisepark_th
-
ติดต่อสอบถาม MBK Contact Center โทร 1285
ช้อปวัตถุดิบทำอาหารครบ พร้อมเติมสุขต่อที่ 2 ด้วยการสะสมคะแนนกับ MBK PLUS
สำหรับคนที่แวะมาซื้อวัตถุดิบคุณภาพดีที่ Paradise Park สามารถเติมความสุขได้ถึง 2 ต่อ เพียงแค่แอด LINE OA @mbkplus และซื้อสินค้าหรือบริการภายในศูนย์การค้า Paradise Park และธุรกิจในเครือ MBK Group แล้วนำใบเสร็จจากร้านค้าที่ร่วมรายการมาสะสมคะแนนกับ MBK Plus เพื่อนำไปแลกสุขจุก ๆ กับสิทธิประโยชน์สุดคุ้ม ไม่ว่าจะเป็นส่วนลด คูปอง หรือสิทธิพิเศษต่าง ๆ
-
สะสม สุขจุก ๆ: ทุกการช้อปมีแต่ได้ สะสมพอยท์เพื่อรับสิทธิพิเศษมากมายแบบจุก ๆ
-
แลก สุขจุก ๆ: ง่ายขึ้น 1 พอยท์ = 1 บาท แลกรับส่วนลดจุก ๆ และความพิเศษทุกไลฟ์สไตล์
-
แชร์ สุขจุก ๆ: โอนคะแนนให้เพื่อน แชร์พอยท์ รวมทั้งชวนเพื่อน มาส่งต่อความสุขด้วยกันไม่รู้จบ
ตรวจสอบเงื่อนไขการสะสมคะแนนเพิ่มเติมได้ที่ https://www.paradisepark.co.th/mbkplus/
